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  • 126
  • 여행 관광 마케팅
  • [대학교재] 여행 관광 마케팅
    <정찬종> 저 | 백산출판사 | 20161212
    이 책은 이와 같은 현실을 감안하여 실제로 관광산업에 종사한 경험이 없는 사람들도 가능한 한 알기 쉽도록 마케팅이론에 여행사, 항공사, 호텔 등 관광관련 산업체 현장에서 일어나는 사례들을 발굴하여 접목하려 애썼다. ...
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  • 127
  • 지역관광론 (워크북 포함)
  • [대학교재] 지역관광론 (워크북 포함)
    <여경진>,< 이석호>,< 장호찬> 저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 20161128
    이 교재는 지역 관광개발에 필요한 내용을 중심으로 총 9장으로 구성되었다. 제1장은 지역 관광개발의 기초가 되는 지역개발의 개념, 목적, 이념 그리고 우리나라의 지역구분에 대해 다루었다. 제2장은 지역문제의 발생원인...
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  • 128
  • 식생활과 문화 (워크북 포함)
  • [대학교재] 식생활과 문화 (워크북 포함)
    <조영>,< 고성희>,< 김선아> 저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 20161128
    『식생활과 문화』에서는 식생활 문화의 개념과 발전단계 및 형성요인 등을 먼저 알아보고 우리 식문화의 변천 및 우리 음식의 기초적인 지식을 습득하도록 하였으며, 세계 각 지역의 음식문화 형성 배경과 특징을 살펴봄으로써...
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  • 129
  • 식품 가공 및 저장학 (워크북 포함)
  • [대학교재] 식품 가공 및 저장학 (워크북 포함)
    <김선아>,< 안장우> 저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 20161128
    이 책은 식품 가공 및 저장의 의의와 여러 가지 식품원료와 식품저장의 기본적인 원리와 방법 등을 다룬 교재이다.
    제1장에서는 식품 가공 및 저장의 역사와 필요성 등을 통해 식품 가공 및 저장에 대한 개론적인 이...
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  • 130
  • 여행사실무 (워크북 포함)
  • [대학교재] 여행사실무 (워크북 포함)
    <이석호>,< 지명원> 저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 20161128
    이 교재는 여행사 업무의 포괄적이고 방대한 내용을 나열하는 것을 지양하고 다년간의 여행사 경영을 통한 실제적인 경험과 대학 강의자료로 사용하였던 내용을 간단하게 서술함으로써 여행사 업무를 보다 쉽게 이해할 수 있도록...
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